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凉皮
发布时间:2017-11-05 18:12:08    来源:区文物旅游局    浏览次数:次    【字体:
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凉皮是一种凉拌着吃、口感绝佳的西北面食小吃。其种类繁多,制作方法各异,调拌也各具特色,口味不同。主要有:麻酱凉皮、秦镇凉皮、汉中凉皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。凉皮历史悠久,距今已有两千多年历史。如今仍然是咸阳久负盛名的传统小吃。

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